Добавить комментарий
Фотографии рецепта "Тесто для французского пирога"
Тесто для французского пирога готово!
Заварачиваем приготовленное тесто в полиэтиленовую пленку и кладем на 40-60 минут, в холодильник. Сейчас выкладываем тесто в форму для запекания, формируя бортики и снова ставим на 10 минут в холодильник.
Яйцо взбиваем в мисочке при помощи вилки. Вливаем яйцо в мучную крошку и тщательно перемешиваем руками. Добавляем 1 столовую ложку сметаны и замешиваем однородное тесто.
Итак, для приготовления теста для французского пирога, муку просеиваем на рабочую поверхность. Сливочное масло, предварительно охлаждаем, нарезаем кусочками и выкладываем на просеянную муку. Рубим муку и сливочное масло при помощи ножа, до получения крошки.
Это тесто для французского пирога киш. Традиционно этот пирог готовится из тех продуктов, которые остались после обеда. Поэтому начинки для киша могут быть самыми разными: рыбными, мясными, овощными или фруктовыми. А вот сам рецепт теста уже давно не меняется.
Способ приготовления
Ингредиенты для , примерно
*Приблизительные значения на 100г блюда
Калорийность кКал
Тесто для французского пирога
Комментариев нет:
Отправить комментарий